Berenjenas al horno con salsa de tomate casera, jamón y mozzarella

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Unas berenjenas al horno que están para chuparse los dedos, con taquitos de jamón, una salsa casera de tomate con pimiento verde y, por supuesto, delicioso queso Mozzarella, ¿te lo vas a perder?  El Saber Culinario