Ingredientes para 4 personas
- 250 g de arroz redondo
- 400 g de sepia
- 16 almejas
- 8 cigalas pequeñas o 4 grandes
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de carne de pimiento choricero
- Unas hebras de azafrán
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1,2 l de caldo de pescado y marisco
