Los calamares a la plancha son una excelente opción para disfrutar de su sabor y textura. Son perfectos como aperitivo o plato principal.
Ingredientes:
- Calamares frescos preferiblemente,
- Aceite de oliva,
- Sal y pimienta,
- Ajo picado (opcional),
- Perejil picado (opcional),
- Limón (opcional),
Instrucciones:
- Preparar los calamares: Limpia y corta los calamares en aros o tubos, según prefieras.
- Sazonar: Sazona los calamares con sal y pimienta.
- Calentar la plancha: Calienta una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Cocinar los calamares: Añade los calamares a la plancha y cocina unos 1-2 minutos por lado, hasta que estén dorados y tiernos.
- Añadir sabor: Si lo deseas, añade ajo picado o perejil durante los últimos segundos de cocción.
- Servir: Sirve caliente, con un chorrito de limón si lo deseas.
