¡Refrescante y deliciosa! La ensalada de melón con jamón serrano, queso Mahón, lechuga, aceitunas y semillas variadas es una combinación perfecta de sabores y texturas. Aquí te dejo algunas sugerencias para prepararla:
Ingredientes:
- Melón fresco piel de sapo
- Jamón serrano
- Queso Mahón desmenuzado o en cubos
- Lechuga fresca
- Aceitunas negras o verdes
- Semillas variadas (sésamo, girasol, calabaza)
- Aceite de oliva, 4 cucharadas
- Vinagre de manzana, 1 cucharada y vinagre de Módena para decorar
- Miel, 1 cucharada
- Sal
Instrucciones:
- Preparar los ingredientes: Corta el melón en cubos, el jamón en tiras y el queso en cubos o desmenúzalo.
- Armar la ensalada: En un bol grande, mezcla la lechuga, el melón, el jamón serrano y el queso Mahón.
- Añadir aceitunas y semillas: Agrega las aceitunas y las semillas variadas sobre la ensalada.
- Aderezar: Mezcla el aceite de oliva, vinagre de manzana y la miel en un bol pequeño. Añade sal al gusto.
- Servir: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente y añade unos hilos de vinagre de Módena para decorar
Variaciones:
- Añadir frutos secos: Nueces o almendras tostadas pueden añadir un toque crujiente.
- Usar diferentes quesos: Otros quesos como el feta o el parmesano también pueden complementar bien el melón y el jamón.
¡Listo! Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento en una comida al aire libre. ¿Te gustaría alguna otra sugerencia?
