Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor)
La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada.
La escalivada es la prueba de que con pocos ingredientes se puede conseguir un plato espectacular. Ligera, sabrosa y muy versátil… perfecta para cualquier ocasión.
