ESTOFADO DE TERNERA A LA JARDINERA. Ingredientes: 1 kg de carne de ternera para estofado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimientos verde, 3 zanahorias, 2 tomates de pera, 2 cucharaditas de pimiento choricero, sal y pimienta, 200 gr de guisantes, 2 patatas, tomillo, 1200 ml de agua o caldo de carne, 1 pastilla de caldo de carne en el caso de poner agua.
