Hoy les traigo la receta de un lomo de cerdo asado en el horno que queda muytierno y jugoso gracias a una sencilla marinada. Me gusta marinar previamente este corte de carne antes de asarlo para asegurarme de que no esté seco y duro. Además, he inyectado un poco de vino y aceite en el lomo para darle más sabor.
