🍝 Macarrones con carne de pollo y pavo, verduras y queso
🕒 Tiempo total:
30–35 minutos
🍽️ Raciones:
4 personas
🧺 Ingredientes:
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350 g de macarrones
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250 g de carne picada de pollo y pavo
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1 zanahoria grande (en rodajas finas)
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1 cebolla mediana
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300 ml de tomate frito
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1 cucharadita de orégano seco
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Sal y pimienta negra al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
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Queso en polvo (para servir)
👩🍳 Preparación paso a paso:
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Cocer la pasta:
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En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los macarrones el tiempo indicado en el paquete (normalmente 8–10 minutos).
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Escurre y reserva con un chorrito de aceite para que no se peguen.
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Preparar la base de verduras:
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Pela y pica la cebolla finamente.
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Corta la zanahoria en rodajas finas o medias lunas.
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En una sartén amplia con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y la zanahoria durante 5–7 minutos, hasta que estén tiernas.
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Añadir la carne:
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Incorpora la carne picada de pollo y pavo.
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Cocina a fuego medio-alto hasta que se dore ligeramente.
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Salpimenta al gusto.
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Incorporar el tomate frito y el orégano:
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Añade el tomate frito y el orégano.
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Cocina a fuego lento unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se integren.
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Mezclar con los macarrones:
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Agrega los macarrones cocidos a la sartén con la salsa.
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Mezcla bien para que se impregnen todos los sabores.
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Corrige de sal y pimienta si es necesario.
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🍽️ Emplatado y presentación:
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Sirve los macarrones en platos hondos.
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Espolvorea queso en polvo por encima justo antes de servir.
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Puedes añadir una hoja de albahaca o perejil fresco para decorar.
💡 Sugerencia:
Acompaña este plato con una ensalada verde o un poco de pan rústico para completar la comida.
