Osobucco en salsa, un plato exquisito que puedes usar para un día especial o para uno festivo en el que vestir tu mesa con una gran receta. Puedes acompañarlo con un rico puré de patatas en la base o con patatas troceadas gruesas, como más te guste. A mí me encanta que las patatas tomen el sabor del guiso, por eso las dejo enteras.
