Las patatas aliñás se sirven generalmente como tapa o entrante. Pese a tratarse de un plato de consistencia, se trata de un clásico en las terrazas de verano, acompañada siempre de unas cervecitas. Se trata de una de esas recetas en las que el ingenio se agudizaba para alimentar a la familia. Empleando ingredientes básicos y económicos, conseguimos un plato de esos para chuparse los dedos.
