Solomillo de cerdo en salsa de champiñones

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SOLOMILLO DE CERDO en salsa de champiñones. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (750 gr), sal y pimienta, aceite de oliva, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 500 gr de champiñones, 80 ml de vino blanco, 200 ml de nata (crema de leche).