Cómo hacer una tortilla española muy esponjosa es fácil. El secreto está en echarle un poco de levadura a la receta tradicional, y nos quedará alta, tierna, esponjosa y muy jugosa. Un plato sencillo y riquísimo, que gusta a todo aquel que lo prueba y que entra por los ojos. Fuente: Recetario de Cocina.
