La empanada gallega de atún con huevo es un clásico de la cocina gallega, perfecta para compartir, muy sabrosa y se puede comer fría o caliente. Aquí tienes una receta tradicional, con masa casera incluida.
Ingredientes para 10- 12 raciones: 4 cebollas, 200 ml de aceite de oliva, 7 huevos, 400 g de atún en conserva escurrido, 750 g de harina de fuerza, 100 ml de vino blanco, 125 ml de leche, 10 g de sal.
