Francesiña o francesinha ( Cocina Portuguesa )

Posted on
El saber culinario
Las famosas y modernas francesiñas o francesinhas son una especie de bocadillo o sándwich relleno de diversos embutidos y carne (filetes, salchichas, fiambres, chorizo, mortadela, etc) y recubierto con lonchas de quesoy, una vez gratinado todo, se baña con una salsa picante a base de tomate y cerveza.