Aunque las recetas con huevos son, en general, muy fáciles y agradecidas, la de huevos al plato es de las más sencillas y ricas. La única dificultad que tiene prepararlos el el cogerle el puntillo para que nos queden cuajados a nuestro gusto, pero con estar vigilando el horno nos aseguramos de que van a quedar en su justo punto.
