El osobuco de ternera va acompañado de verduras que le aportan un sabor espectacular a la salsa. El plato es muy fácil de hacer. Lo que sí vais a necesitar es un poco de paciencia por el tiempo que está al fuego. Una de las cosas indispensables es que la carne quede muy tierna y melosa, que se separe del hueso con facilidad.
