A Cocinear Cocina Básica: “Las patatas en adobillo son típicas de la gastronomía andaluza. Siempre he pensado que eran originarias de Málaga donde se suelen tomar como aperitivo. Al buscar información sobre su origen, he visto que también se dan como plato típico en Andújar (Jaén) introduciendo algún ingrediente más como el huevo.
Te aconsejo que las hagas porque todo el que las prueba no puede creer como algo tan sencillo puede estar tan rico.”
