🧂 INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS): 1 solomillo de cerdo (aprox. 600–700 g) 250 g de champiñones frescos (laminados o en cuartos) 2 zanahorias grandes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco (unos 150 ml) 1 vaso de caldo de carne o verduras (unos 300 ml) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de harina (opcional, para espesar la salsa Sal y pimienta al gusto (Opcional) tomillo o romero para aromatizar
