La Fabada Asturiana, un clásico de nuestra gastronomía. Un plato de cuchara que nunca puede faltar en el recetario de casa. Es típico guiso de invierno, aunque se prepara en todos las épocas del año. Es para mí una de las joyas de nuestra gastronomía y su elaboración es muy sencilla y con un resultado espectacular.
