Para 16 tartaletas
- TARTALETAS DE POLLO Y SETAS
- 8 tartaletas
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 190 g de setas picadas
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil picado
- Queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- TARTALETAS DE MERLUZA Y GAMBAS
- 8 tartaletas
- Merluza
- Gambas
- 1 diente de ajo
- Perejil picado
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 100 g de mezcla de quesos rallados
- Aceite de oliva y sal
- Para la bechamel:
- ½ l de leche
- 1 nuez de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta
