Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor
¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como los de antes: a fuego lento, con paciencia y con un resultado que te hará saltar las lágrimas.
