ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CEBOLLA. Ingredientes para las albóndigas: 150 gr zanahoria, 2 Dientes de Ajo pequeños, 2 Ramitas de Perejil (sólo las hojas), 20 gr Pan Rallado, 1 Huevo, 50 gr Leche, 1 Cucharadita de Sal, Un pellizco de Nuez Moscada, Un pellizco de Canela, Un pellizco de Pimienta negra, 600 gr Carne Picada mixta (cerdo y ternera), Harina normal (para rebozar), Aceite (para freír).
