Arroz caldoso de rape y langostinosPosted on 30 agosto, 201630 agosto, 2016 El arroz caldoso de pescado o arroz a “mariñeira” era una comida típica de los pescadores de las rías gallegas, que preparaban en el mismo barco con el pescado que encontraban o que no iban a vender en la lonja. La Cocina de Martín.