Nueva receta de bacalao y ya van unas cuantas. Normalmente, acudimos al recetario de nuestro país vecino, Portugal. Ellos lo trabajan como nadie como puedes ver en nuestro bacalhau no forno.
En esta ocasión, nos vamos más lejos y le damos un toque oriental con el uso de la salsa de soja. Un condimento cada vez más utilizado en Occidente y que realza el sabor de los platos más mediterráneos.
