Crema de langostinos para Navidad

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CREMA DE NAVIDAD DE LANGOSTINOS. Ingredientes: 24 langostinos, 700 ml de caldo de pescado, 400 gr de calabaza, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 patatas, 1/2 copita de brandy, Aceite de oliva, sal y pimienta.