Ensaladilla de huevo alemana

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Ensaladilla de huevo ALEMANA. Ingredientes: 4 patatas medianas, 4 huevos cocidos, 6 pepinillos grandecitos, ½ cebolla roja, 2 salchichas alemanas de tipo Frankfurt, 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza antigua, perejil.