Tallarines ligeros con champiñones

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Ingredientes para 2 personas:200 gr. de tallarines, 150 gr. de champiñones, 3 dientes de ajo, perejil, alcaparras, aceitunas negras, queso parmesano rallado o en polvo, queso fresco tipo Burgos, aceite de oliva, comino y sal.