Tarta de queso NEW YORK, la mejor NEW YORK cheesecake

– Molde de 18 cm. – 120 gr de galletas – 60 gr de mantequilla – 400 gr de queso crema tipo Philadelphia – 120 gr de azúcar – 200 gr de yogur griego – 150 ml de nata (crema de leche) – 2 huevos – 2 cucharadas de Maizena (harina fina de maíz)……